深入りで濃いコーヒーでしょうが苦味少なく芳醇な香りと味わいが楽しめました。コーヒー好きにはお勧めです。
先日40年近く使っていたセーコーの壁時計が眠るように止まりました。息子の誕生、娘の入学式、大学受験などなど我が家のすべてを見守ってくれ1秒の狂いもなかったです。メーカーに問い合わせたところ、その電池を作る職人さんがいなくなってしまったのこと。切ないことです。
毎朝コーヒー豆をひいてサイフォンでおとしてコーヒーの香りに包まれて家族で飲む。壁時計が見ていたであろう大切なその時間を、長く続けて行きたいです。そのためには澤井さんもがんがってください。