美味しいコーヒーをありがとうございます。澤井コーヒーの一ファンです。この初冬頃、私にとっては体が温まるコーヒーは心までHotにしてくれます。
澤井コーヒーの豆の炒りが絶妙で、豆を擦ってペーパーフィルターに擦ったコーヒー豆を入れ、始めに蒸らしを行います。この時の香りが素晴らしく、部屋中コーヒーの香りで溢れます。コーヒー通にたまらないです。
味は、濃いめにでます。そのため、私は豆の擦る粒度と量で調整する様にしています。我が家では芳醇な香りと後味がスッキリとしたコーヒーが好みです。
価格は少し高い気もしますが、このコーヒーによるくつろぎがお金に変えられない、ちょっとした贅沢です。