胚芽米のような感じです。なので、炊きあがると黄色っぽくなり、この黄色っぽさが栄養を感じます。 白米のようなモチモチ感はないですが、私は好きな味です。 キティちゃんの計量カップや、虫防止のトウガラシも付けていただき、有難かったです。 また利用したいと思います。