ゲデブが好きで何年も飲み続けていたところ、 こちらを見つけて注文してみましたら見事に当たりでした。 素晴らしいです。 独特なチョコレートとダークシナモンの強烈な、そして透き通った香り。 湯の温度管理をしっかりすれば、とっても深くて濃厚なくるみ、ナツメグ、ナッツの濃厚な甘いような味。 しかしくどくない独特の切れ。 豆の量と挽き方、湯の温度、煎れ方によって味の変化あります。 とても楽しめる豆と思います。

ナチュラルが好きで酸味も好きですが、浅煎りがいまいちな腕のショップを転々としてました。なかなか美味しいのに出会えない...と思っていたところ、こちらのもトライ。結果、正解でした、美味しいです。 袋を開けた瞬間から、あ、これは当たりの香り...となりました。好きな人にはたまらない香りかと思います。

グァテマラ・グアルバドール農園パーカス種アナエロビックナチュラルを購入。 今回のライトローストは好きです！ すごくクリアで、柑橘系ジュースのようです！ 酸味が苦手な方、苦いコーヒーが好きな方には全くオススメできません。 最近の浅煎りスペシャルティで酸味が苦手では無い方は、1度試してみるのはありです。

独特の風味で、なかなか個性的です。 こういうのわりと好きなんですよね。

届いた豆を開封した時点で、とても良い芳香がしました。いつもより少し高温で淹れてみましたが、酸味は程々でスッキリした味わいでした。

グァテマラ・グアルバドール農園パーカス種アナエロビックナチュラル、リピート購入です。 少しエイジングが進むと熟した桃のような香りがしました。 柑橘系のフルーツを思わせる酸味が 好きです。

いつもあるわけではない商品なのですが、あると買ってしまいます。 赤ワインみたいな味がします(語彙力乏しくてすみません) 浅煎りや酸味が苦手な夫もユニークでいいと絶賛しています。 爽やかな朝のコーヒーには向かないとのご説明がありましたが、私は好きなので朝から飲んでいます。

とても美味しい珈琲です。 肩が痛くて豆を挽くことを面倒だと言っていた主人が また挽きはじめて 煎れてくれるようになりました。 美味しい珈琲タイム ありがたいです。

濃厚な味と芳醇な香り！ 贅沢な味わいで大満足です。 とっても美味しいです。

コーヒー購入に合わせて新調したグラインダーを使って頂きました。 香りも味もとても良かったのでまた買いたいと思います。

アナエロビック・ナチュラル・ライトロースト エルサルバドル・エル・カルメン農園ブルボンエリート種 ふわっとした良い香りとジューシーな酸味でおいしかったです。

このコーヒー豆とてもフレッシュで素晴らしい香りが楽しめました。爽やかでフルーティーな風味が特徴で、特に酸味のバランスが絶妙です。ナチュラルプロセスならではの甘みも感じられ、すっきりとした後味が心地よいです。品質の高さを感じられるコーヒーで、大変満足しています！

粒の揃ったきれいな豆が届きました 香りがとてもよく、部屋中がいい香りで満たされました 浅煎りが好みなので、とても喜んでおります ありがとうございました

お酒っぽい感じがとても美味しかったです。また買いたいです。

軽くてスッキリしていて、とても飲みやすいコーヒーでした！香りもとても良いです！

スッキリと軽い飲み心地と爽やかな香りが大好きです！ またリピートしたいです！

豆の外観が綺麗で丁寧にハンドピックしていることが分かる。 フルーティーな香りで、確かにワイニーな要素あり。 フレーバーティーのような爽やかな味わいだが、 焙煎によりコーヒーの野生味が暴走しないよう上手く制御している。 浅煎り好きにはたまらない品。

初めて口に含んだ時は、紅茶の渋みのような味が感じられるものの、ゲイシャほど香り高い訳ではなく、どう評価して良いか戸惑ったのですが、少し冷めてくると、渋みはコクとまろやかさの中に消えて、なんともいえない余韻が感じられる不思議な味になります。 こちらのお店のお豆は初めて購入しましたが、スペシャリティコーヒーにハマっている私としては、すごく満足です。 あと、焙煎日が記載されていなかったので、問い合わせをしたところ、ご丁寧にお電話をいただき、焙煎日だけではなく、色々と参考になる情報を教えてくださいました。なにしろ、美味しいコーヒーを飲んでもらいたいとのお店の思いが伝わってきて、大変ありがたく感じました。 都心でスペシャルティ珈琲豆をウリにするお店は沢山知っていますが、これからしばらくはこちらのお豆を少しずつ試してみたいと思います。それくらい、インパクトのあるお豆&お店の対応でした。

これは……、あの、往年の逸品「パカマラ・ナチュラル」を彷彿させる商品だ。もしかしたら、それを超える逸品かも。 かつてのパカマラ・ナチュラルは、コーヒーというより、ワインに近かった。その未体験ゾーンの味に酔いしれたが、それと同等の風味のものが取れなくなったためなのか、販売がなくなってしまった。 今回、かつてのパカマラ・ナチュラル的な独特の風味のコーヒーが復活。 私は「好き」派なので、絶賛。 しかし、好き・嫌いに、はっきりと嗜好が分かれ、嫌いと感じた人から、猛烈なクレームが来るであろうことを想定内として、あえて販売に踏み切るこのショップの勇気に敬意を表したい。

何度目かのリピです。浅煎りがお好きな方には是非飲んでほしいです。とても綺麗な豆で、フルーティーです。

購入は「アナエロビック・ナチュラル・ライトロースト エルサルバドル・エル・カルメン農園ブルボンエリート種」 普段より少し細かめに豆を挽いて、湯温も気持ち高めで淹れました。 甘い香りと弾けるようなジューシーな酸味が期待以上で良かったです！ 苦みは殆どないので、苦みより酸味が好きな方にはヒットすると思います！

おいしいです。酸味にえぐみや渋みが全くなく、浅煎りなのに、シルキーな口当たりで最後にモカっぽい味が乗ります。浅煎りが好きな私としては大満足です。

とにかく美味い!!浅煎りフルーティな珈琲が大好きです。丁寧にピッキングされていると思います。

とっても楽しみにしていました。豆がとっても綺麗です。丁寧にピッキングされており、味もサイコーに美味しです。リピ決定です。

フルーティーな甘みでさわやかな味が美味しいです。 無くなる前に注文できて良かったです！

個人的に好きな酸味もあって美味しいコーヒーです。もうちょっと酸味があったら夏場に最適かも。

いつも丁寧な対応ありがとうございます 美味しいコーヒーに分かりやすい説明助かります

さっぱりと軽い飲み心地とナッツのような甘い香りがふんわりと鼻に抜けるのが心地よくて好きです！ また無くなる前に注文したいと思います。

いつもお世話になっています。 今回浅煎りをたのんでみましたが、美味しくいただきました。 前に頂いたゲイシャよりこちらの方が合っているようです。 又、いろいろ試してみたいと思っています。