豆で注文し、メール便で到着。
酸素出す穴付きの透明なビニールにパックされてました。
早速開封。
なんじゃこりゃー?
香りは弱めだか今までに経験のない独特な香り。正直コーヒーっぽくない。色は薄い。浅炒りです。
手動ミルで気持ち粗めに粉砕し味わってみる。酸味が強めで自分好みではなかった。気持ち細かめに粉砕し味わってみる。やっぱり酸味が強め。
サイト内のコーヒー早見表みても、端っこの方に掲載されていて、きっと設計通り。
昔ながらの香ばしいコーヒーの味が好きで、お手軽に程々の味を楽しめれば良い自分には、少し合わないと、勉強になりました。
ブレンドとはいえパナマのゲイシャを味わえ、良い経験になりました。
もう少し試行錯誤してみようと思います。
メール便にはコーヒー以外に、内容を解説した紙も同封されていて、コーヒーに対する意気込みを感じました。
→星3->4へ。
飲みきりました。
開封直後は違和感あった香りも、落ち着いてくると、素晴らしく良い香り。
飲み慣れてくると、これはこれで美味しい!