購入してから5日目に飲みました。
お湯を注すとマンデリン特有のクセのある香りが立ち上り鼻に突き刺さるよう。
飲んでみると、一口目から香りと苦味が口の中に広がり、
その背後にほのかな甘味が感じられる。
が、その甘味がいつもの甘味でなく、フルーティなフレーバーをともなっている。
こ、これがマンゴー?
飲み進めていくと苦味と香りに慣れてきて、
マンゴー風味を余裕を持って味わえるようなる。
余韻は甘く、口の中が滑らかでフルーティになる。
マンデリンの味をマンゴーのようなと例えることがありますが、
本当にマンゴー味がするマンデリンがあろうとは……。
(今までマンデリン好きと言っていたのが恥ずかしい。
これで自信を持ってマンデリンのマンゴー味を語れます。)
マンゴー風味がありフルーティな上に、
マンデリン特有の香りや苦味も際立っています。
珈琲を飲み慣れていない人には刺激が強すぎて、
珈琲嫌いになる危険性がありますのでお勧めできません。
マンデリン好きの人のためにご遠慮ください。
この2日後に再び飲んでみたところ、
フルーティではあるもののマンゴー味がさほど感じられず
自分の抽出技術の未熟さを思い知らされました。
今日はいつも以上に丁寧にお湯を注ぐとマンゴー味が復活しました。
これで2勝1敗。
これだから珈琲は面白い。