栓を開けて匂い嗅ぐ。 あれ…。 ひどく淀んで変質した油の匂いがする… 味…やはり淀んでいる…かすかな苦みと辛みはあるが、ほぼほぼマイルドっていうか、フレッシュ感は全くないです。 大分、オリーブの苦み辛みが薄れてマイルドに淀んじゃった感じ。 …これが最初の一口目。 瓶の中ほどに行くにつれ、新鮮になるのか、フルーティ感も、苦辛さ増していくようで、なんとなくリンゴっぽいような？ パンにつけると際立つ気がするけど、直舐めは喉に来ますのでご注意を。 ただ私は、淀みが気になります。