こちらの胸ひき肉とももひき肉と混ぜて肉団子を作りお鍋に入れました。すごく出汁が出て食感はしっかりして食べごたえがあり家族に大好評でした。 今度はつくねも作ってみたいです。また注文します。

親鳥もミンチにすると食べやすいです。味は濃いからこっちのが美味しい。 ハンバーグにして頂きました。とっても美味しかったです^^

今日の段階ではまだ料理していませんが、お店への信頼と、皆さんのレビューを拝見し、調理するのが楽しみで仕方ありません。

つくねの材料に使っています。 親鳥だけでは硬くなりすぎるので、若鳥のもも挽肉と１：１の割合で使用してます。鶏のコクのある旨みと、適度な歯ごたえが何とも言えない、とても美味しいつくねができます。 また、水１Ｌに（生のまま）ひき肉を入れ、太ねぎの葉の部分と生姜スライス一切れいれて、ゆっくり火を入れていくととても高級な味の鶏スープができます。そのまま塩こしょうして味付けするのもよし、博多水炊きのスープにするもよし、いろんな料理のベースにもなるので重宝します。

つくねにされる方が多いようにお見受けしますが、私はこれでガパオを作ります。 一般的なレシピは豚ひき肉を使うものが多いのですが、豚肉よりサッパリですが鶏の味がしっかりしているので非常においしくできますよ。 お好きな方はぜひ試してみてくださいね。

3度目のリピート♪ 若鶏と違って肉質が固めな分、お味はしっかり濃厚！ 他所では絶対に味わえない鶏挽き肉ですね。 タマネギのみじん切りのみで鶏団子にしてお鍋でいただきましたが、本当に旨い！ 今度はシューマイに挑戦してみます♪

他の方のレビューに『かたいので若鶏のももひき肉と混ぜて1:1で使う』と、あったので【ももひき肉】も購入し混ぜて使いました。 私は焼き鳥屋さんのコリコリしたつくね・鶏そぼろ丼が好きなので、2:1の割合にしました。 半分を鶏そぼろ・半分を鳥団子にしました。 そぼろ→油も結構出てきて、うまみたっぷり！たまにコリコリとして、美味しい！若鶏だけとは全く違います。 鳥団子→まるで軟骨入りの団子のようになりました。鳥団子にすると、少しパサつきを感じました。鳥団子にするならば、やはり1:1位で混ぜないとダメかもしれませんね。 ◎親鳥はスーパーでは売ってないので、またすぐにリピ予定です。

肉の味がしっかりしている親鶏の挽き肉!本当に重宝するんですよ～、我が家ではストックがなくなると即購入の１品です。これでつみれ団子を作ってお鍋にすると絶品鍋!そぼろ丼にしたら食感がしっかりしていて味のいい丼になります。ハンバーグにしたり、カレー粉で味をつけて蓮根に挟んでフライにしたり…ホント便利です！

レビューを参考にまずはスープを作ったのてすが、びっくりするくらい美味しかったです。今までスーパーで買ってたひき肉はもう買えないくらい味がしっかりして歯ごたえもあって◎。キーマカレーと甘辛のそぼろも作りました。本当は、、、、ワンコ用に買ったのですが、飼い主用となりました。皆さんのレビューを参考にいろいろなお料理に使いたいと思います。ありがとうございました。

妹が間違えて甥の離乳食に使ってしまったのですが(豆腐を混ぜてつくねに)、美味しかったです。豆腐を混ぜたからでしょうが、甥も食べれていました。ただ、やはり肉の粒は奥歯ですりつぶして食べる、みたいな固さだったので食べづらそうでした。 ですが、味つけなしでも美味しくて甥も食が進んでいたし、妹がここのお肉美味しいね、と興味持っていたので今度から合同で頼むかもしれません。

今回もつくねにして。 焼いてそのままたべたり、残りをおでんに入れました。美味しかったです

安くて美味しい。良いと思います。つくねにしました。

つくねにしました。多分、皮だと思うけどプチプチした感触が良かった。

先日注文してまたリピート♪ これを食べたら普通の鶏挽き肉が物足りなくなるというくらい、しっかりした味のお肉！ 噛むたびにお肉の旨味が口の中に～。 我が家では柚子胡椒入りの鶏団子を作って鍋でいただきましたが、めちゃウマ♪ 愛犬Tamちんの手作りごはんにも使ってみたら、目の色を変えてがっつくほどの喜びようでした。

確かに若鶏に比べて歯応えはありますが、旨みはこ ちらの方があるように思いました。まず試食がてら 少しのミンチを炒めてそこに卵を割り入れガーっと 混ぜるだけのシンプル料理（笑）。味付けは塩コシ ョウだけでしたが、ミンチからいい味が出てます。 その後、オムライスにして子供に出したところ、と ても気に入った様子で美味しいと言っていました。 硬さも気にならないし、またリピしようかなと思い ます。

鶏餃子を作りました。コクがあって美味しいひき肉でした。

【かたい】というワードが気になり購入（笑）でも正解でした。 確かに若鶏のひき肉に比べれば舌ざわりというか歯ごたえというかシッカリしています。 が、味は断然こちらのほうがGood!これからはずっとこちらで注文します。

鍋用つみれも合わせて買い、こちらを追加してみました！ が、特に存在感もなく…よくわかりませんでしたｗｗ

ハンバーグにして美味しく頂きました。 また御願いしたいです。

家族4人で食べましたが子供達と取り合いになりました(^_^;) またリピします♪

鶏ガラでスープをとる時間がないときに、このひき肉を水から茹でると美味しいスープができ上がります。

つくね用に購入しましたが、イケてます。家の近くの大手スーパーの取引とほぼ同じ値段で、1.5倍くらいはおいしいです。ミンチなのでそれほど硬さも気になりません。

親鳥の挽肉は楽天内でも珍しく、見つけた時はうれしかったです。 うちでは水炊き用のつくねにするんですが、親鳥だけでは硬すぎるので、若鳥と混ぜて使います。 鳥の旨みがあふれるようで、とてもおいしいつくねになります。

親鳥の挽肉は探してもなかなか見つけることができなかったのですが、やっと発見。 親鳥だけでは硬すぎますので、若鳥と半量を混ぜてつくねにしています。鶏の香りが抜群になり、とてもおいしいつくねになります。

親どりの挽肉は、楽天の他の某とり肉ショップでずっと購入していたのですが、食べ比べようと思ってこちらも購入。こちらの方がミンチが細かいカンジ。好みはあると思うのですが、味についても某ショップの方が私は好きでした。というわけでリピはしないですが、普通の鶏肉より味が濃くて美味しかったです♪

リピ何回目でしょうか？ 市販の鶏団子で鍋をやった時と このお肉で取り団子を作った時では 子供の食べが違うんです。試しに 市販のもも挽肉で団子を作ってみました。 市販の団子＜市販の挽肉＜水郷の挽肉 でした。

これはホントに美味しい。今回は３袋購入で１袋完食。 次回分でまたリピしようかしら？

これは我が家に無くてはならない素材です（笑） 結構重宝してます。 オムレツにしたり、つみれ団子や色んな用途があって、 しかも美味しい♪ほぼ毎回購入してます。

このひき肉食べるようになって、スーパーでは買わなくなりました。 味と歯ごたえが違う！！