卵はなるべく放し飼い・エサにもこだわってるものが良いと尊敬するミスユニバース公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが著書でおっしゃっていたので、そのような卵を探していました。 楽天の中でいろいろ放し飼い卵を探しましたが、ここが一番丁寧に誠心誠意を持って購入前の質問に答えて下さいました。しかも返信が早い！信頼のおけるお店です。 肝心の卵、とても美味しかったです。黄身も色が濃く、味がしっかりあり、何よりびっくりしたのが、白身にもハリがあり、味があることです。余計な着色料などの添加物は一切使っておらず、また抗生剤などの薬剤も使ってないそうです。唯一気になるのは、ポストハーベストフリーと明確に表記できる配合飼料ではないということ（でも遺伝子組み換えのものは全く使用していないとのことです）。さらにポストハーベストフリーと明確に表記できる飼料でしたら、花マルの満点です。 でもそれを差し引いても、卵は美味しかったし、店長さんの応対が素晴らしいので、また注文したいと思います！！おススメです♪