大きさはまちまちですがハリのある身。5匹分ほど入っていました。 熱を通しすぎて一部が固くボッソリと仕上がってしまいましたが、臭みや妙なクセは出ていないように思います。 熱がちょうどよく入った部分は滑らかで旨味があり、非常に食べやすいです。