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- 水郷のとりやさん
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4.83
(20,485件)
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- 1件~15件 (全 46件)
5
2023-11-29
- 1切れが非常に大きい部分ありますが自分の好きなようにカットすれば良いだけ。
その後、水炊きにて頂戴。 - このレビューのURL
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4
2023-09-29
- 商品を使う人:自分用
- 鍋に骨付き肉を入れたくて 近所で売っていないので こちらで購入できて良かったです。
ぷりぷり感は無く しまった感じの肉質でした。 - このレビューのURL
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4
2023-10-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 使い道模索など
- 見た目1/2に切分けて骨付き唐揚げにも使えそう。
鍋用との事ですが、次回購入の際に試行したいと思います。 - このレビューのURL
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5
2023-04-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 柔らかいです
- とても新鮮で美味しくいただきました
やや小ぶりなので肉も柔らかく，骨付きの水炊きにしましたが難なく噛みきれました - このレビューのURL
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4
2023-03-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 最高の鶏モモとスープ
- モモのぶつ切りとスープを購入し、博多水炊きを再現しました。スープは濃厚で激ウマ、モモはプリプリで最高です！
- このレビューのURL
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- 購入者さん
4
2022-12-04
- いつも美味しい鶏肉をありがとうございます😄お鍋の季節なので一人暮らしの息子に送りました❗️
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- kinkinkinntaさん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 62件
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5
2015-01-02
- 鍋用に♪
- 水郷どり骨付きモモのぶつ切りです。
かなり大振りなカットなので、そのままでも
いいですが、切り身を半分にすると食べやすく
なります。
骨際からはよいだしが出て、鍋の旨みが一段
アップします。
〆の雑炊もまた格別。ごちそうさまでした(^^) - このレビューのURL
28人が参考になったと回答
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5
2015-06-09
- 骨付きモモのぶつ切り
- 商品ページには鍋用とありますが、わが家では
唐揚げにしたり根菜と炊いたりしています。
骨ぎわから良いダシが出るので、骨なしよりも
こくがあります。
ローストチキンなどに使用する骨付きモモが
5〜6つにカットされて届きますが、そのままだと
ちょっと大きいのでさらに半分にしてます。
新鮮な鶏でいつも美味しくいただいてます。 - このレビューのURL
18人が参考になったと回答
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5
2011-02-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 澄んだ、良い出し出ます♪
- もう今季、最後かもしれない。。ピェンロウ(扁炉)やりました♪
材料とかは、先回詳しく書き込んだから。。そちらを見てね！
今度はその代わり、途中経過の写真載せますね。d(^^*)
戻した椎茸と戻し汁とお水を足し、白菜の茎の方を先に煮る。
沸騰したら、鶏ぶつ切り肉、豚バラ肉を入れ上に胡麻油を
「の」の字を２回位書く感じで加える。
肉に火が通ったら白菜の葉先を加え、火が通ったら上に
水で戻した緑豆春雨入れて、ひと煮たちしたら出来上がり。
●この料理、骨付きぶつ切り肉(もも肉)じゃなきゃ♪
この味出せません！今回も美味しく戴きました。(*^^*)
ご馳走様でした♪ - このレビューのURL
9人が参考になったと回答
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5
2010-12-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 鶏骨付き肉のぶつ切りが欲しかった！
- 水郷どりさんの鶏肉の美味しさは、格別ですよ♪
今回、ピエンロウ(扁炉)と言う中国風の白菜鍋の為に購入。
骨付きですから、良いお出汁が出て美味しく仕上がり満足です。d(^m^)
勿論、鶏肉は芳ばしい位の旨みですし、程良く柔らかいし肉離れもイイ。
このお鍋。。。他の具材は、お鍋に戻し椎茸(戻し汁も活用)・白菜・少し豚バラ肉・胡麻油・春雨と、いたってシンプル！
鍋には、味を付けずに各自の器に塩と一味唐辛子を入れ
スープを入れて溶かし、これを付け汁にして具を食べる。
塩は少し強めに。
シメのお粥が、また絶品！
これ、妹尾河童さんのとっておきのレシピで、小室等さんや上条恒彦さんも直弟子の
お鍋だとか。。。
騙されたと思って、1度食べてみて。。病みつきですよ。
間違っても他のものは足さない！！のが鉄則。
ここで欠かせないのが、美味しい鶏のぶつ切り♪
水郷とりの鶏肉が、《うってつけ》なのです。v(^o^*) - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2014-03-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 最高です♪
- ￥500均一の濃厚白湯スープと鶏つくねと一緒にこの骨付きモモ肉で水炊きにしました。お鍋にするなら、やっぱり骨付きの方が旨味がでると思っていましたが、大正解！ 程よい固さの肉質で、噛むたびに鶏肉の旨味がでて、すごく美味しかった。￥500均一の濃厚白湯スープも、これで￥500と思う程、丁寧に作られていて、臭みはないのに、コラーゲンがたっぷり！鶏つくねも柔らかくて美味しかったし、鍋に入れるときビニールの袋の端を数センチ切って絞りだし、簡単に肉団子ができて便利でした。博多の有名店より、美味しい水炊きだったと思います。このお値段で、このレベルの水炊きが家で食べられるなら大満足です。お肉の質はもちろん、下処理やパッキングは、本当に丁寧で‥こちらのお店のクオリティーの高さには毎回感心、感動してしまいます。また是非リピします。
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2人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2019-02-10
- 寒い日にピッタリ
- 水炊きをしたくてもスーパーで骨付き鶏の良いのが売ってません。
こちらの水炊き用をセット商品に同梱として注文。
前日に冷蔵庫で解凍し鍋の水にドボンすること約１時間
良い鶏ってアクが少ない。
食べる時はお箸でホロホロ身がはずれとても美味しい♪
〆はしっかりダシがとれているので少しの塩を足して鶏雑炊
ダンナも美味しい美味しいって食べてました。
お腹いっぱいなはずなのに完食後も胃にもたれず
これはリピート間違いない！
ごちそう様でした。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2011-11-04
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 旨いの一言！
- 自分の誕生日に水炊きパーティーをしました。
水炊きには鶏のぶつ切りが１番なので３袋注文しましたが、
とてもいいダシも出て、お肉も柔らかく、灰汁もほとんど出ませんでした。
新鮮な証拠ですね！
最後にゴハンを入れておじやにしましたが最高においしかったです。
今度から水炊きはこちらのお肉で決まりです！ - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2013-01-05
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 毎年お正月に家族で鍋をするので３年連続でこちらのお肉で水炊きを
していますが、 今年も変わらずおいしい水炊きを頂くことができました。
やっぱりモモ肉のぶつ切りじゃないといいダシは出ませんもんね。
一緒に注文したつみれもコリコリしておいしかったです。
またよろしくお願いします。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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