急にオックステールスープが食べたくなりまた注文しました。以前は色々なお店で頼んでみたりスーパーでたまに見かけて買ったりしていましたが、ここ数年はアンガさんに決めています。何より丁寧な下処理と美味しさはココで間違いないと思います。

初めて購入しました。 他の方のレビューを見て、こちらで購入させて頂きました。早速、テールスープを作りました。 脂分も少なく、良かったので、また購入させて頂きます！

年に２,３度無性にOXテールスープが食べたくなり購入しています。以前他の店で買ったら脂身がついたままで届き、掃除するのに半日くらいかかりましたが、 こちらはきれいなので届いた日の夕食に間に合います。

毎回こちらで購入して、いつもユッケジャン風のテールスープ作ってます。以前は下茹でしてから使用していましたが、綺麗に処理されているので、一度下茹でなしでも試してみたら、全然臭くもなく、あくも出ず、大丈夫でした。本当に綺麗に油がとってあり、とても美味しいお肉です。

綺麗に処理されているテール肉なので、1回茹でこぼして軽く水で流し、そのあとネギと生姜を入れてコトコト煮ながら、シツコイくらいに脂を取り、澄んだとても美味しいテールスープが出来ました。お肉もホロホロ～♪ 毎年冬になると食べたくなります。

とってもいいテールでした。 煮込んで煮込んでテールスープで頂きました。 味付けは塩オンリーなのにすごくいいお味。 きっと素のテールがいい素材だから、こんないい味が出るんだと思いました。

近くのスーパーにも時々置いてあるので買いますが、大量の脂を処理しなければならず大変です。ココのテールは綺麗に処理されているので嬉しいです。リピしています。

注文番号197406-20170617-0864292171 近所では冷凍のテールしか手に入らず、冷凍でも生でも運次第で賭けだ！と注文させて頂きました。 結果、綺麗に処理された生のテールが届きました！ 真空パックを開けて生の状態で匂ってみましたが、獣臭さも血の臭いもなし。 なので洗わずにそのまま鍋にドボン! 下茹でもなしで、2.5リットルのテールスープにして贅沢に頂きました。 最近は昔のように美味しいテールが手に入らず、スープを作ってはガッカリしていたのですが、こちらのお店のテールで作ったスープは、本当に昔のテールスープの味でした。 特別高い訳でもなく、面倒な下処理も必要なく、こんなに美味しいスープが作れるなら他で買う選択肢はもう我が家にはないです。 今から２度目の注文です。届くのが楽しみ！

こちらのテールは噂どおり、きれいに脂身などが処理してあってきれいだったので、血抜き後、圧力鍋で炊くだけで、本当においしいスープがとれました。 おいしいだけでなく、栄養満点のスープは、クッパにしたり、大き目に切った野菜をいれてポトフ風にしたり…最後までたっぷり楽しむことができました！ またリピしたいと思っています。

昨夜届き、早速スープに。圧力鍋で大量のニンニクとお酒、テールを圧をかけずにコトコト弱火で煮込む。芋がらと大根白菜を入れてさらに煮込み、テールスープ完成！我が家はスープ仕込み段階では肉が硬くなるので味をつけず、丼に刻んだニラ、塩、おろし生ニンニク、醤油と味の素を入れてそこにテールスープを盛り頂きます。 今回も最高の美味しいテールスープになりました。やはり生は味も肉の柔らかさも段違いです。 この安さで生の和牛テールが手に入るなんて他ではありません。我が家は牛テールは絶対ここ！と決めています。

綺麗なテールでした。ありがとうございます。

ここのテールで作るテールスープは、臭くないし、 う～ん・・表現が難しいですが、脂がギトギトではなくて、 やわらか～い感じ？です。何はともあれ、美味しい！ そして、２日目はぜひカレーに！！とにかく、美味しい！！ 手間がかかるように思えますが、意外と簡単にスープできますよ＾＾ おすすめです！

とても綺麗なテールです。おいしいシチューができそうです。 で、作ってみました！ すごく美味しいテールスープができました。 あまりに綺麗で美味しそうだったので、塩味でいただきました。 残ったスープでカレーも作りましたが、コクがあって上等のカレーができました。 また是非リピしたいです。

思ったより沢山はいっていました。テールシチューをつくりました。スープは半分冷凍保存しました。カレーに使おうかな。11/13で日記に書いています。

圧力鍋で炊くとほんとにおいしい濃厚なスープがとれました。それを卓上で野菜やラーメンを入れてお鍋にして食べました。お肉はトロットロッ～ お野菜はうまうま～ お味は醤油ににんにくをつけたにんにく醤油と胡椒～絶品でした。

このショップで 前回購入した豚足・ケジャン・ハチノス・キムチが どれもおいしかったので、（特にハチノスは初購入に不安がありましたが とてもきれいに処理されてました） 牛テールも 期待して購入。 商品が届きましたら、再レビューさせてもらいます 届きました。ちなみに21日着で、賞味期限は25日（真空パック）。 画像通りの商品。早速 半量でテールシチューを作りました。お味はグッドでしたが、圧力鍋（一分でなんでも調理可能なアレ）で 7分加熱では 足りず、トロトロ状態にはなりませんでした。 残り半量は 冷凍保存したので、次回は20分（スジ肉メニュー）加熱で挑戦しようと思います。 あ、ちなみに 画像通りにギュっとまとまっているので、冷蔵庫保管にも 意外と場所はとりませんよ。

冷凍の状態で受け取りました。 自然解凍のあと、１時間ほどの血抜きをして 茹でこぼし、テールと水だけで10時間以上のの加熱をしました。 灰汁もほとんどなく美味しいテールスープが出来ました。 好みで塩・胡椒で味付けしていただきます。シンプルが一番おいしいです。 以前もそうでしたが本当に綺麗に処理がされています。 掃除することなく全部スープに使う事が出来ました。大満足です。 ありがとうございました。

煮込んでシチューにしていただきました。本当に美味しかったです。煮ていて灰汁が少ないことに驚き。いつもよりも後片付けも楽でした。また、リピしたいお品です。

美味しいです！！とても綺麗に下処理されているので、安心して調理出来ます。お店の方の対応もとても丁寧でオススメです！

今までは冷凍で届くテールを購入していました。それでも十分満足してましたが、なんとなく生という表記（レビューの中だったと思います）にひかれて試しに買ってみました。フィリピンのテールスープをよく作るのですが、とても柔らかく美味しいテールで、スープに出汁もよく出て美味しかったです。お値段は高めですが、なんとなくまた食べたいなーと思い、リピートさせてもらいました。

お高いお肉ですがレビューを見て購入を決めました。 テールスープで今までとは違うお雑煮を作ろうと色々検索して玉ねぎを入れると甘さとコクが出ると書いてあるレシピがあり下処理後、お肉と玉ねぎを入れ圧力鍋で90分。 冷めてからふたを開けたらアレ？色が違う。テールスープは透明か白濁のはず。 なのに赤い。色々調べたけど原因が分からず、もしかしたら圧が足りないのかも。と思い、再度圧をかけ90分。更に赤い。というか茶色。 これはオニオンスープじゃん！テールスープを作ろうと思ったのにオニオンスープになってしまいました。＞＜ テールスープとしては失敗です。初めてなんだから玉ねぎ入れなきゃ白濁スープができたはずなのに。；； でも仕方ないので、この茶色のスープにコンソメを入れ焼いたお餅を入れ、とろけるチーズをのせてお雑煮にしました。 失敗かと思ったけどこれもアリかな。なんて開き直り無事お雑煮を食べることが出来ました。 テールスープとしては失敗かもしれませんがオニオンスープとしてはテールのコクもプラスされ美味しくできました。 お雑煮に使った残りはカレーにしてみようと思います。

綺麗に下処理されていて調理しやすかったです。 美味しいテールスープが久しぶりに作れました。

写真の通り、きれいなテールでした。 肉の部分も多く、美味しく食べることができました。 ただひとつ、気になる部分があるといえば、産地が書かれていなかったことです。職業柄、気になる部分であるので明確に表記して頂けたら、と思います。 また、わがままを言えばもう少し低価格にして頂けたら普段使いにもできるかと思います。

友人と飲み会をしたのでシメ用にテールスープを作りました。 とっても丁寧に、きれいに掃除されていてほとんどアクが出ませんでした。 すごい！！ お肉部分も多くて味もすっごくよかったです。 残ったのでお肉をほぐしてスープも足してカレーにしました。 これまたうまうま。 友達にも好評でした。絶対リピします！！

ありがとうございました。 長時間、煮込んでいても あくがほとんど無かったです。 まわりの脂身もほぼない状態でした。 おいしく頂きました。

いつもこちらでテールを頼んでます。灰汁も出ず美味しく頂いてます。

久しぶりにテールスープを、作りましたが、味を薄目にして、肉を生姜醤油で食べるスタイルにしましたが、とても美味しく頂きました。家族に喜んで頂きました。

口コミのとおり素晴らしいテールでした。初めて扱いましたが初心者でも美味しくテールスープ、後は身と骨を外して、牛骨スープに。身はシチューに。余すことなく綺麗に頂きました。テールがこんなに無駄なく使えるとは。家族にも大好評でした。

色んなお値段のテールがあって散々悩んだ挙句 皆さんのレビューを参考にこちらにしました。正解だった。不安で一つしか頼んでないけど又宜しくおねがい致します。