口コミ評価の高いケジャンを頼むついでにお肉を購入しました。
お肉の部位は中落ちカルビ、アンガス牛ハラミ、レバー、シマチョウ、センマイです。
ホットプレート調理です。
大人2人子供2人の4人で、カルビとハラミは400グラム買っておけば良かったーと後悔しました。 なぜならば、美味しかったから!
カルビは、小さめですが、子供に食べやすい大きさでした。結果オーライです。
ハラミは臭みなく、味付けも丁度よくって美味しかった。 赤身好きの主人と長男の評価がとても高かった!
レバーは、薄め。すぐに火が通る。厚み出すと臭みが出るのかな?
ネギ塩ダレにとてもあって美味しかったです。
シマチョウ最高!これは美味い。下手な焼肉屋さんよりずっと美味しい。下処理が丁寧なのかな?臭みゼロ!
センマイは、自分のご褒美に。美味しかった。家族は苦手なので、自分好みの焼き加減で頂きましたが、臭みが本当になくって感激です。
今回はホットプレート調理でしたが、より美味しく食べるために、次回は焼き網で食べたいです。
ごちそうさま。また、利用します!