前から深型が欲しかったのですが、セールで半額だったのでシフォンケーキ用に２個買いました。 作りも丈夫で、卵白の泡立ても飛び散る心配なし。 20cm型のシフォンケーキの分量でまだ余裕があるので、17cm型くらいを作るなら21cmのボールでいいと思います。