実際の使用量は極少量ですが、購入しました。

マカロンを作るのに、最初、普通の卵白だけで作った時にはメレンゲに十分な強度が出ず、扁平になってしまったので、レシピにしたがって加えました。 非常に効果があって今回は綺麗な形になりました。 マカロン作りに必須。

必要なものが少量だけ購入できるというものが助かっています。