イルプルーのお菓子を作るために、購入しました。

お菓子、料理に使います。香りがとてもいいので、痴呆老人のミキサー食に少し炒って足すとよく食べてくれます。栄養価も良いし、うちにはかかせなくなりつつあります。

クッキーやタルトに使うと本当においしくできます。 また、ご飯を炊く時にも一緒にいれてみました。弓田亨さんのルネサンスごはんでは刻みアーモンドを使用していますが、アーモンドプードルだと違和感なく食べられるし風味もとてもよかったです。 一見値段が高いように見えますが、200g入っているのでスーパーの製菓コーナーで買うよりお得です。 クール便で送料が高いのが残念。(夏だけと思います)

焼き菓子には欠かせない材料ですので大変有用です。アメリカ産アーモンドより数段美味しくできます。お値段がやや高めなので星４つにしました。