まずはじめに。味が薄くて薄くて。これは商品開発の方がた、試食しました?
灰汁が出る唐揚げ。一度目皮がこれ以上揚げたままにしたらまわりが固く見た目もわるいよ、焦げ茶だよ。と、仕方なく取り出し。いつまでたっても灰汁出てそれが油はねのもとでまわりが散らばり汚れるし、ぱちぱちはねてこわいし。朝弁当のおかず。灰汁が出るところ、一個切ってみたらちょっと赤いからオーブンで少しやり。でもさらにまわりが固くなったようだしいくら高校生男子でも固いだろ。うまくないだろ。と、思い、捨ててもう一度新しいのを、取り出しやり直すことにした。今度は長く揚げて火を通しまわりをいい色合いで仕上げるために弱火からじっくり。けれどこれがまた取り出したい色合いになったのにいつまでたっても灰汁が出る。まわりをカリっとさせるために最後に強火で一分して取り出した。けれどやはり灰汁がまだでてる感じでこびりついて見た目わるし。中を確かめたいけど唐揚げは切ると肉汁が出てしまって昼に食べるときにパサパサになるし。でも赤くて腹こわしたらやばいし。仕方なく それもすてて。急きょニチレイ冷凍唐揚げに変更。結局無駄になった食材、飛び散りまくって掃除した手間。時間。残りの唐揚げをまたやる気にはならない。ので。捨てるつもり。