ココナッツクリームでホイップができるらしいと知って初めて購入しました。開けた時に中で分離していて、水分以外のクリームの所が硬くて取り出すのが大変でした。グラムで判断して一缶しか買わなかったのですが、半分ぐらいが水分なので足りなくて手作りケーキがクリームのせパンケーキみたいになってしまいました。でも、挟んだバナナとの相性が合ってビックリするぐらい美味しかったです。感動するくらい。。また食べたいです。ちょっとしたデザートなら一缶でいいけど、ケーキに塗るなら二缶必要かもしれません。ホイップというよりもクリームのままという感じでした。ふわふわとホイップにはならなかったです。