このお米に切り替えて３年目に入りますが、一度だけこの「生命あふれる田んぼのお米」が品切れだった時に、やむなく他店の胚芽米を買ってみましたが、同じ胚芽米でもその商品は味が全然劣っていて、「噛むたびに広がる甘み」がありませんでした。やっぱりこの「生命あふれる田んぼのお米」は、その命名通りの品質だと実感しました。普通の炊飯だけでなく、おにぎり、お茶漬け、お粥、いずれの調理法でも甘みが生きていて、とても美味しく頂いています。