7年前に化学物質過敏症になり、自然栽培のお米を食べていたのですが、3年前からパッケージに合成洗剤や柔軟剤の香料がついてくるようになり、
2年前には中のお米までもが合成香料臭くなりました。
その後、何度も違う生産者さんのお米を試してみたのですが、やはり香料臭くて、もうお米は食べなくていいやとあきらめ、オートミールを主食にしていました。
お米を食べなくなって1年近く経ち、どうしてもまたほかほかの白米が食べたくなったので、思い切ってこちらのお米を購入しました。
届いてから開封するまでドキドキでしたが、中のお米はお米の匂いしかしませんでした。
でも、水で洗ったら臭いがするのでは?とドキドキしながら洗米したのですが、臭いも刺激も感じずでした。
でも、加熱すると香りが立ち昇ることもあるので、炊いてみないとわかりません。
ドキドキしながら炊飯しましたが結果、炊き上がりの香りに合成香料臭は感じませんでした。
1年ぶりに美味しいごはんを食べることができて、とても嬉しかったです。
このお米を作っている方や精米、梱包をされている方は、洗剤や柔軟剤に気をつけていらっしゃるのでしょうか。
SNSにはお米への移香に困っている人たちの声がたくさんあります。
無農薬で野菜やお米を育てているのに、洗剤や柔軟剤の害について全く知らない農家さんもいます。
最近の洗剤や柔軟剤は香りが拡散して周りの物にくっついてしまうので、食品を扱う方や作る方には使って欲しくありません。
今回こちらのお米は移香がありませんでしたが、たまたまだったのか今後も大丈夫なのかわからないので、届くたびにドキドキしなければならないと思います。
どうか、これからも移香のない安全で美味しいお米を届けてください。
よろしくお願いします。