今回注文した「神亀」純米酒は、精米60%、百万石や山田錦など酒造好適米のブレンドものですが、さっぱりとしていながら柔らかい、ほっこりとした味わい。和食にぴったりな一本です。薄味の煮物でも、濃い目の煮付けにも寄り添う食中酒的な控えめな美味しさに好感が持てます。720mlではあっという間に呑んでしまうかも？

たまたま居酒屋で飲んだのがおいしくて。好きです。

純米酒しか飲めないので、神亀さんは私のためにお酒を作ってくださっているような蔵元さんです。 美味しいお酒ですので、京都の日本酒党の友人へのプレゼントに送ってみました。大変に喜ばれ、送り甲斐があったと嬉しく思っています。