３年前訪ねた南イタリア。アルベロベッロよりもっと南、サレント半島の真ん中辺りのエルキエにあるワイナリーとのこと。ススマニエッロという葡萄のこのワインは赤というより黒。なのに香りも味わいも軽やかで、いかにもプーリアのワインという感じ。鯖缶のトマトソースパスタと美味しくいただきました。