ミネラルと気目細かい泡立ちのフランチャコルタ。 鋼の様なブラン・ド・ブラン。 なんとなく、比べるのは、変だけど、シャンパーニュのギィ・シャルルマーニュを思いだした。 このフランチャコルタも、いろんな食中酒として、楽しめます。

イタリア映画にフランチャコルタで乾杯のシーンがありそれまでプロセッコしか知らなかったので興味を持ってネットで押さえとくべきワイナリーをリストアップし購入。瓶は透明なのでワイナリーオリジナルの薄紙で包んでありました。瓶内二次発酵だけとイタリアの風土からシャンパンよりブラン・ド・ブランの力を感じる。泡立ちも香りも味わいも芳醇で上品です。ピッツァアマルフィと。