ヴィナイオータの太田久人氏お勧めという商品記事を見て購入。自然派ばかり扱う太田氏がどういうワインを旨いと思っているのか興味があり飲んでみた。好みもあるかとは思うが、全体に造りが濃い。色もオレンジワインに近いものがある。ゆっくり飲んでほしいとの記事で4日かけて飲んだが1日目が一番すっきりしていてまだましだった。日を追うにしたがって味が濃くなり過ぎ、4日目には焼酎にオレンジを漬けて出し忘れた感じ(焼酎オレンジ漬けをやった人ならわかると思う)で渋みにエグミが出てきて飲めたものではなかった。どうして時間をかけて悪く変化していくのを勧めているのか理解できない。このワインがヴィナイオータの太田氏お勧めというのであればそんなものかという感じだった。
ちなみに同時に開けたほとんど同額のブルゴーニュのバロ・ミロのブルゴーニュ・シャルドネ(3日間で飲んだがほとんど落ちなかった)と比べると、完成度の高さが天と地ほどあるかなと感じた。あくまで私見ですが。