旨口のようでいて、すきっと飲みやすく、刺身にはベストマッチですが、 焼き魚・干物もとても合います。 吟醸の生酒ですので、到着後は四合瓶などに移して冷蔵庫保管をお薦めします。 六月に注文して、その月の製造ラベルでした。