魚をさばく機会が多いので出刃包丁の代わりになる三徳包丁を探していました。セラミック包丁を使っていたせいか、この包丁は重量感があり、大型の魚の頭も簡単に落とせそうです。重さはありますが握りやすいので女性でも問題ないです。ペティナイフは小さいのに切れ味がとてもよく、小さな魚を捌いたり薄造りをするのにぴったりでした。何よりかっこいいし包装も丁寧でとてもいい買い物が出来たなと思っています。小さいけどしっかりした研石も付いているので長く使えそうです。安い包丁を使い回すよりこの商品を奮発して買ってよかったです!とても満足しています。