買って良かった。前からちゃんとした良く切れる包丁が欲しくて、結構悩んでこれに決めましたが正解でした。今までセラミックなど軽いものを使っていたので、これは適度に重く感じます。切れすぎると、少し当たっただけで手や指が切れたら…とも心配してましたが、さすがにそれはなかったです。前に少し高めのものも買ってみたものの、そんなに切れないし刃が薄いのかしなりすぎて全然使えないものでした。なのでネットでそれなりの値段のものを買うのはずいぶん悩んでしまって。これは私が欲しいと思っていた硬さ重さちょうどの商品でした。