先月のサービス豆がとてもとても美味だったのであっという間になくなってしまい追加、今月もサービス豆、カリブのセール購入しました。
こちらはインドネシアの豆、
マンデリンと言うと、酸味があるイメージがあったのですが、どうやら本気でかんきつ類のマンダリンオレンジのマンダリンと混同していたらしいです恥
こちらはシティ、フルシティをお願いしたのですが、
まずはシティ単品で頂いてみました。
酸味が無い!とおどろいたのですが@再度恥ずかしい@
フルシティ以上がデフォルトの私ですが、
コクや苦味、ほど良い風味と香りが残っていながら
しっかりとした深みのある味わいで
気に入りました!!
私にしては小学生以来、ミルクを入れたくなったほどの
しっかりとしたボディのテイストです。
相当ビター好きな方でも、シティ、フルあたりで嗜むのをお薦めします!
インドネシアのコピもそうですが、苦味がひとり立ちしている部分があるんですね、だからミルクが欲しくなったと思うのですが。
まぁストレートでも充分美味しく頂きました。
後味の独特のイガイガしない苦味も美味しさの一つに感じられる、優秀な豆ですね^^
来月のセレクトも楽しみです^^