今回は、うまくコルク抜けました。寒い日だったのではじめは、ギスギスしたゴムの様な香りでしたが、次第にベリーの力強い香りが咲いてきて美味しくいただきました。

マグナムボトルなので、古酒といってもまだまだピークが続くと思われます。抜栓時のコルクと澱を取るデキャンタージュの手間がかかりますが、それを差し引いてもめったに出会えないお買い得品です。

注釈にあった通り、コルクがぐずぐずでしたが、ワイン自体は美味しくスペインらしく力強いワインでした。

バニラのような樽香が効いて高級ワインのニュアンス。とても良いワインです。

味は抜群！難はコルクですが、破産で抜くタイプのコルク抜きで抜染すれば大丈夫。

2001年ヴィンテージの為か『コルクはすでにボロボロ』で、粉々になったコルクは、ワインの中に落ち、コルクは差し込んだスクリューだけがすっぽりと抜けて、ボトルネックの内側に残ったコルクが張り付いた様になって、コルクがうまく抜けませんでした。 もう1本のマグナムボトルのコルクは、途中で折れてしまいました。慎重に残りのコルクを取り除きましたが、やはり、粉のようになった古いコルクがボトルの中に落ちました。 コルクが古い為、慎重にコルクを抜く必要があります。 ワイングラスにワインを注ぐと、酸化の進み具合が早いので、味の変化が著しく進みます。 古いヴィンテージなので、購入後は、保存温度など、保管に気を付ける必要があります。

２００１年ヴィンテージで、１９年経過しているので、コルクはボロボロになっています。 抜栓するとき気を付ける必要があります。 樽香がやや付き過ぎかなとも思いますが、リオハグランレゼルバほど樽香が強くありません。