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5
2019-02-16
- 良いワインになるとおもいます
- できたてのワインなので今、飲むには早すぎますがテイスティングしたので、下記の通り報告します。
・格付けは葡萄畑の名前の表示が認められたAOCです。さらに葡萄畑は一級畑です。情報が少なく、ぶどうの種類が記載されていませんがピノ・ノワール100％です。
・コルクは５センチのものが打ち込まれており、瓶の重さは600ｇということから、ワインに対する気合と長期熟成が想定されていることがわかります。コルクは良いものだったので10年後も抜栓時に崩れることはなさそうです。
・敬意をはらってデキャンティングしてみました。香りは作りたてのピノ・ノワールでした。現時点では熟成されて果実味たっぷりの中にほんのりきのこのようなかおりが漂う、あの香りからは程遠いです。色はディープレッドでグラスを伝うしずくは遅く、エキス分が特濃であることがわかります。
・いよいよ飲んでみました。成分が凝縮されていて、フルボディ。しかし、やはり今はできたてなのでそれぞれが主張しあっている感じでバランスにかけています。樽で１年熟成された移り香も感じられません。これはどれだけ空気に触れさせても変わることはありません。それから今、テイスティングされる方は料理に合わせないほうが良いです。味がわからなくなってしまう印象です。
・あと10年ワインセラーで寝かしてもう一度飲むと、瓶熟成でバランスが整い、あの果実味たっぷりで樽の移り香が感じられるピノ・ノワールになると思います。そういうワインだと感じました。すばらしい商品を温度管理がきちんとされた状態で輸入していただき、かつ適正なでご提供してくださり大変ありがとうございました。大切に保管し、飲ませていただきます。 - このレビューのURL
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5
2020-06-20
- コルクを抜いていませんが…
- 同じ作り手のACブルゴーニュがとても美味しかったので、マイナーな地域とはいえ、プルミエクリュなので、期待値がかなり大きいです！
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- 購入者さん
5
2020-03-13
- もうちょっと果実味が欲しい…、というのは贅沢かもしれませんが、2014はキレイな香りと酸味のはっきりした、軽い苦みを伴う味わいで、今お料理と合わせて飲むにはいいかもしれません。
というわけで、価格を考えれば十二分ですかね。開けた時のほんわりベリーの香る、酸味をかんじさせるチェリートーンはとても愛らしいです。 - このレビューのURL
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