レストランで使っております。ここ最近Chablisが人気でかかくが高騰して困っておりました。
いままで、千円後半の価格でよいものがあり使っていましたが値上がりが厳しくアイテム変更を迫られておりました。後のChablisを見つけて「おぅっ!」と声が出てしまいましたが価格が安すぎ心配でした。価格が安いから駄目基で購入。最悪グラスで売ればいいと、試飲したところ、若干軽く感じました。しかし、だからこそこのビンテージで早く熟成され、味香りはバランスが良くなっております。「これは売りだ」と価格も相応に設定して販売。お客様にも喜ばれております。即追加注文しました。超お勧めの一品です。でも、本当は内緒にしておき、ストックしておきたい商品です。