丸の内にある中国料理店で店長やってる友達から店のメニューにオンリストするワインを2,000円以内で探して欲しいとリクエストあり。リアルワインガイドで安旨大賞を取ったこのワインを店に持ち込んで料理と合わせて試飲。本来中華や中国料理にはワインは合わせにくく、特に赤ワインは難しい。カベルネフラン100%のこいつは酸がしっかりしており爽やかさとエレガントさがあり、スミレの香りやベリーの香りも感じられた。
そこの中国料理とは見事にマッチしてあんしんしました。エチケットも男が空飛んでいると言うユニークなものでテーブルの話題になります。
いつもと少し違ったワインを楽しむ時にはとてもおすすめです。