アンダルシア産のEXVオリーブオイル。
この価格帯のオイルは基本加熱用として利用してますが、これは非加熱としてもOKな稀にみる正に「庶民の味方♪」です。
アビージョにしても惜しみなく使えるし、普段用サラダ、カルパッチョ、果てはバルサミコ+塩でバケットにつけても旨い!!
比べてはいけませんが、今までDOP認定オーガニックオイル~5000円程度のものをいろいろ試してきて、ここまで安価で安定した味のオリーブオイルはありませんでした。
青臭い香り、マイルドだけど最後にピリッと苦みのある味がとても好み♪
よって、ウンブリア、トスカーナ産になれている方にはOKかと。
DOP取得にはラベルを認定機関から購入しなきゃいけないなど余計なコストがかかるからこれはついてませんが、全く遜色ない・・・というより、CP的に「勝ち」です(DEPはタンク識別)!!
スペインってCPに優れたワインが多いですが、オリーブオイルもそうだったのですね!
恥ずかしながら輸出量No.1だと初めて知りました・・・。
注意点は遮光ボトルではないので、アルミホイルなど断熱できるものを巻いて保存してください。
(おかげで今年2月に買ったものもさほど味が落ちてません。)
すでに「ノヴェッロ」のシーズンですが、ヴェリタスさんは昨年のも2月発売だったので、まだかもしれませんが、非常に期待してます!!
6本から送料無料なので、欲しいワインがない時はお試しを選ぶより、このオリーブオイルのほうが失敗がないかと思いますよ。