他の方がほとんどレビューしないのが不思議なんですが、ひょっとして、僕が独占買い占めしてるんかなとか、ちょっとごめんなさいモードです。
まだ残ってたらお勧めしたいワインです。
以前のレビューをみていただけたら、ドメーヌが優れているのはおわかりいただけると思います。
色彩もあじわも申し分ないんですが、そろそろボトルの個体差が出るころかなぁ。
酒石とか澱もでてるから、長い時間寝かせるのは避けてください。
魚と合わせて最高なワインです。
今日は豊後水道の鯛を与那国島の海塩で〆てから焼きました。よく合いました。お刺身も良かったですよ。
冬の魚と相性がいいかもしれないですね。
先日は沖縄でフグ鍋しましたが、そこにも当然このワインを送って飲みましたよ。
みんな、五千円ワインと思ってました。