夏になると無性にシャブリが恋しくなり、飲みまくっている毎日です。
4本のうち、「2011年シャブリ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ エレーヴ・アン・フュット・ド・シェーヌ(ラウル・ゴートラン・エ・フィス)」(写真右から2番目)が樽香がきつくてだめでした。なので、残念ですがセットでのリピはないです。
でも、他のは普通においしくて、特に「2012年シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴィニョーブル・ダンプ(エマニュエル・ダンプ)」(写真右から3番目)は酸味もちょうどよく、深みもあってとても好きだったので、単品で即注文しました。同じ(エマニュエル・ダンプ)の「プティ・シャブリ」(写真左端)の方は少し酸味が強かったです。