熊本の安くて美味しい馬刺し屋さんより凄く安かったので、どんなものかと思いましたが、値段相応でした!
最初、全解凍かつ包丁の切れ味も悪く太かったのもあり苦手な味だな、とコメント書かせてもらいましたが、そのときにサイトを再確認しました。
サイトとコメント欄の通りに、半解凍で薄切り。そして、肉の繊維を断ち切るように切ったら全然違いました!苦手ではなかったです!
値段相応で美味しかったです!
やっぱり私の包丁技術でした!
繊維断ち切る切り方も、一緒に同封していただけると実践して美味しく召し上がる人も多いんじゃないかな、と思いました!(私が見落としてたかしら