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ソフト赤身ロースはとても柔らかく、ヒレ同様に美味しいです。家の旦那や息子はソフト赤身ロースが柔らかく味もあり大変美味しいと言ってます。
私と娘はヒレの方が美味しいと思います。好みですね(^^)でもどちらも美味しいので少しずつ食べたいと思います。半解凍のうちに薄く切るのですが息子によくこんな薄く切れるな~と言われますが、そりゃそうですよ!家族で食べるのに厚切りしてたら一瞬で終わります。
あとはつま等で傘増しをして薄く切った馬肉を上手に並べてきます( ‘-^ )b
とても美味しいので沢山頼まないと次の馬肉が積めません。
しかし美味しいです( ‘-^ )bまたお願い致します。