この手の馬刺しは初めてでしたが、脂の甘さにびっくり！ 噛み切りにくさとスライスが難点でしたが、４歳になる息子も赤身より美味しかったようです（4歳で馬刺しは贅沢ですね）。

写真よりも少し脂身が多い気がします。脂身のところは子供（５歳と３歳）にはすこし弾力がありすぎてかめないみたいです。 もう少し脂が少なかったら良いのにな・・・。味はＧＯＯＤです。