一度目は説明通り20~30分水につけてましたが
解凍されすぎてなんだかイマイチでした…
たてがみの方が解凍が早い気がします。
五分くらいで周りがちょこっと解凍される
くらいで薄ーく切ったほうがいいと思います。
切りながら手の温度で溶けていくし一回目は
頑張ったけどなかなか薄く切れずとろけず硬かった…
がっかりしながらもリトライ!
二回目は薄ーく切って赤身と食べると
とてもおいしかったです^^
お店で食べたとろけるたてがみより
歯ごたえがあるように思いますが
これはこれで美味です^^お安いですしね^^