歯ごたえのある「麺」と、ラードを絞った後の「肉かす」が今まで味わったことのない食感です。 セットになっている「ラード」で炒め、これまたセットになっている「だし粉」をふりかけて食べる。 もうやみつきです。 付属のソースはちょっと量が多めなので、お好みで加減して下さい。