守備範囲が広く、よほど癖が強い酒肴でなければ受け止められるだけのキャパシティを持つ大那。五百万石、吟のさとを使用したお酒も美味しいが今回はこの美山錦を購入。突出する部分がなく、酸味や甘味、苦味も含め高次元でバランスが取れている。冷からぬる燗まで満遍なくこなし、食卓に彩を加えてくれる高いポテンシャル。好きです。このお酒。