毎年、一年分の鰻の白焼きを作り、いつでもお家で本格うな重ができるように、今時期、準備をしております。 今回、一年分、３セットの１５匹をお願いしました。 我が家はディキャンプで、一年分の鰻の白焼きを焼いて、真空パックにして冷凍しております。 他のお店のお安いのを試した事もありましが、このお店の鰻は、大きくて、肉厚で、、、身がフワフワですね。 大きさは、大小の差がありますが、大きいものはかなり大きいです。 小さい物との平均値で、１匹３０0gなのでしょうか。 生体だから、差があって当たり前だとは思いますが。 いろいろと、グタグタと書きましたが、今のところ、このお店の鰻は、かなり良い線だと思いますね。 旦那様の反対が無ければ、来年もリピートしますね。