息子の百日祝いに購入しました。
到着した鯛はとても立派で大きく、香りもバツグンに良かったです。
飾りかごなどのお祝い飾りもあるおかげでより一層豪華に見え、
素晴らしいお食い初めを迎えることができました。
実際には大人5人で食しました。
電子レンジに入らないサイズだったので、そのまま食べましたが、
身はふっくらしているけれど、しっかりしまってもいて、脂乗りがまた
半端じゃありません♪
調理についても自信と時間がなかったので、焼いてあるものをチョイス
しましたが、焼き色・塩加減ともに最高!!
瀬戸内育ちで美味しい魚を食べなれている料理家の義母が、
ベタ褒めのお味でした☆
当然、誰も彼もが大満足です♪
やっぱり天然モノは違いますね~
半身はそのまま食べましたが、残りは付いていたレシピどおりに
鯛めしにしました。
ほっぺた蕩けるほど美味しいです!!
最後に頭だけ取り出して、出汁がわりに鍋で煮出して、味噌汁に
して食べました。
骨の髄まで食べつくせます。
次回は息子の誕生日に注文決定です(^^)