生のアナゴを初めて買いました。家族が好きなので、自分でも柔らかく煮れたらいいな、と思って購入しましたが、どうでしょう？開いて処理してあるとはいえ、調理のコツのようなものがあると助かると考えて備考欄に記載をしましたが、返答はありませんでした。ちゃんと購入した人の声を確認してメールをいただきたいと思います。良い商品を販売されていても、そこのところは重視すべきです。 メールでの返信はありませんでしたが、梱包の中にアナゴのレシピが入っていました。ネットでレシピを検索したときも幾つか出てきたので、どれを参考にすべきか迷いました。 一番心配だった柔らかく煮るというのが課題でしたが、何とか上手くできました。 新鮮で上手に下処理されたアナゴを真空パック状態にして送られてきたので、それも評価の高い点でした。 ただ初めて触る鮮魚で、20匹一度に購入したのでヌメリ取りに手間どりました。ほぼ満足な出来映えだったので、ご近所に少し配りました。また炊いて残った分を冷凍保存したら、次に食べる際にくっついて団子状態になったことが少し残念です。この初めての経験で新鮮なアナゴの処理の仕方も勉強になりました。次回は、もっと手際よく煮アナゴを作りたいです。

母へ誕生日プレゼントとして送りました(^-^) 美味しかったと喜んでもらえたので良かったです♪

母の日でオカンが穴子好きなので、購入しました。 大きさは、思っていたよりめそだったみたいですが、喜んで貰えました。

「長崎産 穴子 （ あなご ）開き（1本100g前後が10本 国産 活き締め 生 ）」 送料別で、税込4,536円。 大きな穴子です。奇麗に捌いてあり、梱包も丁寧でした。 注文したのが１２月ですので、脂はのっていませんでしたが、 十分に美味しかったです。次は、夏場に注文したいです。

柔らかくて美味しかった 値段以上の品でした~