今まで親戚から機械を借りて時々みそを作っていましたが、借りてばかりいられないので、検索してこのみそすり機を知り、この度お願いしました。 早速、先の日曜日妻とふたりで挑戦しました。朝から外で３升の大豆を釜にいれ、薪で炊きつけて２時間くらい煮込みました。そしていよいよ“みそいち”の登場です。使用する前に一度分解してみました。ずしりと重いこの機械、取り外しが簡単でコンパクトで掃除がしやすく、使用後保管も場所をとらないので良いと思う。 いよいよ開始、麹と塩を混ぜ更に大豆を混ぜたものをこの機械のホッパーに繰り込みましたが、なかなか出てこないのでスプーンでぎゅうぎゅう押さえつけたがゆっくりでうまくでてこなかった。いらいら我慢してやってましたところ、慣れてきて解かったことはあまり詰め込まずにホッパーに繰り入れることだということです。後半は少しずつ入れることでスムーズに出来るようになりました。ダイニングは多少汚れましたが来年は床を汚さずに出来ると思います。 一年後の自家製の味噌どんな出来になるか楽しみです。

当初イメージしていたものよか、だいぶ小さくどんなものかと思っていましたが、これがまた予想以上によくすれるものだから驚愕しました。 コツは確かにあるようで、出だしのところが些か粗くなるのでこれは再投入でOK 投入口がかくれない程度に入れ過ぎないほうがかえって豆の吸い込みは良い様子。 すりあがりに粗さがなく、よりペースト状にしたいのであれば、豆を煮る前に水に浸しておく時間をより長く取るか、煮る時間そのもの長くとったほうが良い模様。 基本的に付属している取説の指示（豆の加工法：する前の煮るとか浸す時間）には忠実に従うべきで、なぜかというとおそらくこの機械に最適化させるための指示になっているから。 仮に、これまで別の機械を使っていたとか、業者の設備を利用していた等で、違う環境での作成法をそのままこの機械でやってしまうと、良くないすりあがりになる可能性大（というか4回ほど条件を変えつつ試行しましたが実際そうでしたｗ） 付属の取説に書いてあるとおりに従うのがベストのものが出来上がるコツです

迷いに迷って「みそいち」購入しました。 昨年まではご近所さんたちと農産加工場を借りていたお味噌作り。 今年は諸事情によりみんなリタイア。 自宅で大豆15Kのお味噌作りを決め、昔大きいおばあちゃんが自宅で作っていたように作ろうと決心。 ガスの配管直した。 麹屋さんにお米18kg届けた。お釜も40cm蓋つき買った。 味噌用お塩もJAから買ってきた。味噌樽用漬物袋四斗２袋も買った。 あとは、電動味噌擂り機を決めるだけ。 ネット検索 迷いに迷って「みそいち」に。 本日、朝から小さいおばあちゃんと二人で作ってみました 大豆15kgを 5Kgづつに分け３回 お釜で煮てお味噌作り。 思ったより スムーズにすすみ、「みそいち」も比較的短時間で仕事してくれて 夕方には 無事 65kgくらいの味噌出来上がりました。 お手入れも難しくなく良かったです。 来年の使い始めを楽しみにしているところです。 ありがとうございました。

注文を入れた日に発送してくれたので、翌日には届きました。嬉しかったです。 味噌を作り出して3年ですが、今まではバーミックス・フードプロセッサー・餅つき機を使って豆を潰していました。 どれも一度には出来ないので、何度も入れたり出したりを繰り返し、さらに潰した豆と塩切り麹を合わせるのが大変でした。 この「みそいち」は先に豆と塩切り麹を合わせてから機械に入れれるので作業が想像していた以上に楽でした。 心配した細かい部品の分解や掃除は、油を使ってないのでザルに入れながらお湯で流し洗いをしたら簡単にキレイになりました。組立も横に図解のシールが貼ってあるので分かりやすかったです。 これから手作り味噌生活を長く続けていくために「みそいち」はなくてはならない物になりました。 我が家の場合、コマメに一度に4kづつを作っていくのがコンパクトに出来ていいみたいです。 「みそいち」で気軽に作れるので、色々な分量をためしながら味噌作りを楽しみたいです。

父が自家製味噌を毎年作っているんですが 今年は大豆をつぶすのがしんどいので何か ミキサーのようなものがないかと言われて この機械にたどり着きました。 値段が予定していた額より倍近く高かったので 悩みましたが、味噌専門の潰し機はこれしか 見つけられなかったし、レビューの評価も 高かったので購入を決めました。 今、ちょうど味噌を作っているところですが 父いわく、手動ですることを考えるとこの 値段でもタダのようなものだ・・・とのことです。 潰す時間は手動と余り変わらないと言っていたので ☆を一つ減らしました。

非常に便利です。しかし、私の用途には大きすぎ、高性能過ぎました。 実は、ミナト電機のPMM-200が壊れたので、そして品切れのため購入しました。 パッケージは、使わない時の保管箱に使えますので、これは便利です。 大豆約1kgぐらいを使って、月に一度程度の味噌作りをしていますが、道具が 立派過ぎて逆に困る始末です。 こういうもの、趣味の味噌作りなどの道具は もっと価格が安いものがあればいいと、思います。

15年余り前から味噌つくりをしています。大豆をつぶすのに一苦労。知人から年代物のみそすり機を借りてやっていましたが、去年買おうかどうか迷って結局見送ってしまいました。今年こそはと購入し昨日味噌を仕込みました。擦れた大豆が面白いように出てきて6kgほどの大豆があっという間に・・・麹・塩と混ぜて20kgあまりのみそが仕込めました。なれて美味しい味噌が出きるのをたのしみにしています。

１昨年から味噌作りに目覚め、フードプロセッサーを使って味噌を作っていましたが、作った味噌は抜群に美味くて年々作る量が増え、昨年から「みそいち」が気になっていました。でも一年に一度しか使わないし・・・と昨年は断念。今年は一年に一度でも毎年使うし！と購入決定！早速使ってみたら本当に綺麗に豆と麹が混ざるし潰れるし、こんなことならば昨年買えば良かったと思いました。

昨年腱鞘炎で主導が辛くなってきた母に頼まれ注文しました。 自宅での使用以外にも、色んな味噌造りの会に持参して喜ばれたようです。 今年は我が家と娘の幼稚園の給食用の味噌造りにも大活躍でした。 音が静かで仕上がりも良いと驚かれました。 味噌造りの会では、大手電機メーカーＰ社製は仕上がり早いけどかなりうるさいとのことでした。

大きいので保管する場所に困る。 分解して洗って、毎年、都度都度説明書を見てセッティング でも、すごく簡単で大量の味噌の仕込みが１日でできる。 家族の代表者が１台持っているといいかも。

大変使いやすく麹塩も混ぜて潰しました。買って良かったとおもいます。

二台目の購入です。性能的には満足していますが、事後の掃除がやや大変。丸ごと水洗いできたら最高なんだが。

味噌づくりは臼と杵を使ってやっていました。ここでこの商品を発見すごくいいらしいです。 きれいに作れるようです。

味噌作りを初めて30年過ぎ、手動で豆をするのが辛くなってきました。 この機械を見つけ、飛びついてしまいました。 早く作ってみたいです。

今までお味噌作りは手動のミンサーで2日かがりで作っていました。それはそれはすごく大変でした。こちらを見つけたときはこれだ！！と思い、母親に誕生日プレゼントとして購入しました。すごく喜んでいます。ありがとうございました。

コンパクトで使いやすくお掃除も楽です。ほかにも使い勝手がありそう

先日初めて使用しました。乾燥豆5KG。煮豆で約12.7KG 塩 麹 混ぜないで豆だけで潰しました。15分位で簡単に潰れました。本当に簡単でびっくりしました。おいしい味噌ができるのが楽しみです。末永く使いたいと思います。これからも良い製品を出してください。お世話になりました。

今までは普通のミンサーで味噌を作っていましたが時間がかかり大変でした「みそいち」を購入しましたが簡単で素早く手軽にできました。 お店の方も丁重ですぐに発送してもらい翌日の午前中には届き感謝しています。

とても使い易く味噌と麹が同時に潰せるのが良いです。 早く出来るので味噌造りがますます楽しみになりそう。 小さな部品があるので無くさないかとちょっと気になりますが。

母に頼まれ購入しました。 味噌作りが早く出来たと喜んでいました！！ ありがとうございました！

マッシャーで潰したりフープロも総動員で作ってましたがこんな機械があるとは知らなかったです。

対応も早く大変良かったです。 数日後に使うので楽しみです！

製品が軽く操作も簡単でよさそうです。2月の後半の お味噌つくりが楽しみです

友人のものを借りて使いやすかったので購入しました。 使用後の掃除も簡単でおすすめです。

今までミンサーを使って味噌を作っていましたが 麹と塩を混ぜて練るのが大変で購入決定しました。 まだ使用していないので使い勝手はわかりませんが、 簡単に使用できそうです。

前から欲しがっていたので、見つけられて良かったです！

思ったほどのスピードはありませんが、便利ですね。

モーターとシャフトをつなぐベルトの黒いカスが出るのが多少気になったぐらいで概ね満足です。使用後はきちんと掃除しないと錆びるようなのでそこだけ気をつけないといけないようです。

まだ使用していませんが、味噌作り以外で使用予定です。 家庭用にこういった機械があって良かったです。 発送もスムーズでした！