信州では、昔から各家庭でお蕎麦を作り自宅でお蕎麦を打って食べています。
我が家でも手動の昔からの石臼で粉を挽き手打ちそばを食べていますが
段々それも大変になり何か簡単に粉を挽く方法を探していました。
ネットで調べたところこの製品を探してこれは!と思いました。
見た感想は、思ったより小さくてこれで挽けるの?と思いましたが
かなりの優れもの!
まず、選別して捨てる大豆を煎り、石臼の目を滑らかにする為テストでまわして
滑らかにしてから、本番のお蕎麦を挽いてみました。
楽ですし、見ていて飽きなくてず~と見ていました。
自宅にもありますがふるいがsetで付いているのも良いですね!
3度ほどふるってから手打ちそばを堪能しました。
とにかく楽に粉を挽けることに感激しました。
ひとつ欲を言うと、回転の調節が出来たらもっと良いですね。
調べたら、回転調節できる製品もありましたが高くて手が出ませんでした。
これからは、いろんなものを粉に挽き楽しみたいと思います。
ありがとうございましたm(__)m