暑くなるとこういうさっぱりしたものが嬉しいです。刺身こんにゃくは大好きなので良くスーパーでも購入しますが、こちらの刺身こんにゃくは、市販されているものとは全くの別物です。ぷりぷりじゃなくて、とろっとして、ねっちょりして、もちっとしています(笑)切るのが少し難しいですが、お皿に重ならないように並べて、冷たいうちに食べきるのが一番美味しいと思います。食べ終わったら、また食べたくなる、そんな刺身こんにゃくです。付いてくる酢味噌は辛しが効いているので、子供は市販の甘い酢味噌で食べます。夫は、付いてくる酢味噌が大好きみたいです。私は、山葵醤油で戴くのが一番好きです。