発泡は優しく微細で柔らかで、泡から花の香りがはじける感じです。 若い洋ナシや青リンゴのような爽やかな果実の味わいがステキ。 トレッビアーノはテロワールと耕地の気候でできるワインの味もかわる品種です。いい畑なんでしょうね。 千円以下で飲める味わいではないですね。 レアで食べられる鶏肉を手に入れましたので、南蛮にして合わせてみました。これはたまらないくらいのマッチングでしたよ。 気の置けないお値段ですし、クリスマスの準備にいかがでしょうか。 ワイナリーはDOCランブルスコを作っている生産者です。こちらはIGTですが、品質はDOC以上ですよ。