アイレン主体ですので、ブランドブランとはいいつつ、さほどの期待もしてなかったんですが、なかなかよかったです。 アイレンの安っぽさは全くないですし、かなり辛口でスパークというよりは普通にワインとして飲める感じですね。 ボルドーの産だそうですが、テロワールがいいのかも知れないですね。 泡は何だか粗くていまひとつですけど、白ワインとして飲むならコスパいいかもですね。 海老と蛸とフレッシュトマトのホットサラダと、春野菜のサラダで合わせました。特に海鮮とよく合いましたね。 この時期だと、牡蠣が良さそうな感じです。