ピザ用の国産小麦を値上がり前に買おうと前回購入しましたが、量を思い違えて驚くほどの量が届き、速く使わねばと、週１に食パンを購入していたのをやめて、ホームベーカリーで白神こだま酵母を使って、乳製品、油脂なしのシンプル食パンを焼き始めました。焼きたてがとても美味しいし、何より安心で、今ではもうパンは滅多に買わず、つくったものばかり食べています。 高級食パン風のレシピも見つけて、時々はリッチなものもつくったり、イーストも使ったりしていますが、安心材料として、小麦が国産というのは外せません。春よ恋は、パンやピザにも最適に思います。 まとめ買いの安さに惹かれて今回も大量購入ですが、またすぐになくなりそうで、多分またリピします。